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干锅牛蛙的做法家常大全(干锅牛蛙做法大揭秘)

100次浏览     发布时间:2025-02-20 09:42:35    

各位美食爱好者,是不是对鲜美可口的干锅牛蛙心心念念?今天,我就来给大家分享一下干锅牛蛙的做法!

1.准备食材:牛蛙两只,土豆三个,黄瓜一根,洋葱一个,蒜五瓣,姜一块,干辣椒适量,豆瓣酱适量,料酒适量,生抽适量,盐适量,糖适量,油适量。

2.将牛蛙宰杀、去皮、去内脏、洗净后斩成块,加入料酒和生抽腌制15分钟。

3.土豆去皮切成块,黄瓜切成条,洋葱切成丝,蒜切成片,姜切成末。

4.锅中倒入适量的油,加热后放入豆瓣酱煸炒出香味,加入姜末、蒜片、干辣椒继续煸炒。

5.将腌制好的牛蛙加入锅中煸炒至变色,加入适量的盐和糖调味。

6.将土豆块加入锅中煸炒,倒入适量的水盖上盖子煮10分钟。

7.将黄瓜条加入锅中继续煸炒几分钟,直到黄瓜条变软。

8.最后将洋葱丝加入锅中煸炒几下即可出锅。

香喷喷的干锅牛蛙就做好了,配上米饭更是美味无穷。赶紧尝试一下吧!

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