黄秋葵怎么吃有营养（怎么吃才能更健康？）

秋葵做熟之后口感比较特别，吃起来很粘腻，喜欢的人是非常喜欢的，不喜欢的人可是一丁点儿都不喜欢吃。关于秋葵的吃法也比较少，今天我们就来一起学习一下吧。

一、水煮秋葵

1、提前购买半斤秋葵，买回来的秋葵先用清水清洗干净，然后切掉秋葵根部，放在盘中。

2、锅里烧点热水，水开之后，把清洗干净的秋葵放入锅中煮熟。

3、煮好之后的秋葵，捞出来控一下水分，然后放在碟子中备用。

4、秋葵煮好之后，就可以调蘸料了。拿一个小碗，加入少许糖、醋、生抽和麻油，搅拌均匀。

5、简单的的水煮秋葵就做好了，吃的时候，夹一个秋葵蘸着吃，营养又健康。

6、如果不想这样蘸着吃的话，也可以直接煮好之后凉拌哦。

二、秋葵炒鸡蛋

1、准备3-4个鸡蛋，提前打散放到碗里备用。再将准备好的秋葵清洗干净去掉蒂，然后把秋葵切成小块。

2、锅里加点热水，水开之后把秋葵倒进去焯熟，然后捞出过凉，接着控干水分。

3、炒锅里加适量的油，油热之后倒入鸡蛋，鸡蛋定型之后翻面，翻炒一下盛出。

4、锅底留点油，油热之后加入蒜末和辣椒翻炒一下，接着倒入秋葵继续翻炒。

5、接着再倒入刚才炒好的鸡蛋，加入盐、调料快速翻炒，等出锅的时候撒上一点点生抽就可以啦。

其实，秋葵也还可以和其他蔬菜炒，虽然秋葵看起来比较粘腻，吃起来味道也是同时，但是秋葵的营养价值很高哦，你也可以尝试一下但是因为这道菜的粘腻，如果比较介意的话不建议你再尝试哦。