守护群众 “舌尖上的安全”

检查组在餐饮店后厨开展实地检查。受访者供图

日前，阳西县市场监督管理局创新监管方式，联合阳江市市场监督管理局等单位，开展“随机查餐厅”活动。选取群众关注的外卖平台“人气榜”网红餐厅作为抽查对象，并邀请县政协委员、县消费者委员会代表全程参与，旨在进一步加强餐饮服务食品安全监管，保障人民群众“舌尖上的安全”。

在活动中，检查组随机抽取了辖区内2家网红餐饮店，重点检查了证照公示、从业人员健康管理、食品原料采购储存、加工操作规范、餐饮具清洗消毒等方面情况。针对检查中发现的问题，检查组现场提出整改意见，并要求相关单位限期整改到位。

据了解，此次“随机查餐厅”是阳西县市场监督管理局创新监管方式、提升监管效能的一次积极探索。充分利用该局打造的“互联网+明厨亮灶”智能监管平台，通过线上线下监管相结合，有效提升了监管效率和精准度，弥补了传统监管方式的不足。

下一步，阳西县市场监督管理局将加强与网络订餐平台的协作，将智能监管引入网络订餐平台，引导社会公众参与食品安全监督，形成共治共享的良好社会氛围。

南方日报记者 赫鹏翀

通讯员 陈彩虹