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豆腐泡的做法大全家常(豆腐泡这3种做法)

100次浏览     发布时间:2025-02-01 01:15:02    

1、辣椒炒豆腐泡

做法:

(1)先将豆腐泡对半切开,辣椒切好备用;

(2)热锅烧油炒香蒜末,然后加入开水,倒入两勺生抽、一勺老抽、两勺耗油、少许味精 再把豆腐泡放进去;

(3)充分吸满调料后倒入辣椒,加入半碗水淀粉翻炒均匀即可。





2、香辣豆腐泡

食材:豆腐,线椒,小米椒。

做法:

(1)先将豆腐泡对半切开,线椒和小米椒切段;

(2)锅中放油将蒜末爆香,加入一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、少许盐、一勺豆瓣酱、半碗清水煮开;

(3)倒入一小碗淀粉水煮至浓稠,加入辣椒翻炒均匀即可。





3、豆腐泡酿虾滑

食材:虾滑、豆腐泡。

做法:

(1)豆腐泡用剪刀剪一个口子,用筷子把虾滑塞进豆腐泡里;

(2)准备酱汁:1勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉、适量的盐,加入半碗清水搅拌均匀;

(3)热锅少油,下豆腐泡虾滑面朝下煎,翻面继煎至两面都金黄,再加入葱段炒香,倒入酱汁大火煮开,后转中火收汁。





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